Suchbegriffe zu diesem Artikel: pseudoallergische, Reaktionen
Erythrit
Typ I-Nahrungsmittelallergen, (potenzielles) Typ IV-Kontaktallergen
Vorkommen und Beschreibung
Erythrit (meso-1,2,3,4-Butantetrol) gehört chemisch zu den Zuckeralkoholen und wird als Zuckerersatzstoff verwendet.
Verwendung als kosmetischer Inhaltsstoff
Erythritol (INCI). Funktion: feuchthaltend, feuchtigkeitsspendendAllergologie (Relevanz)
Beschrieben sind einzelne Fälle mit anaphylaktischen Reaktionen (insb. Urticaria und Atembeschwerden) nach Genuss von Erythrit-haltigen Nahrungsmitteln und Getränken. Bestätigt wurde eine IgE-mediierte allergische Genese mit positivem Prick- oder ic-Test sowie positiven Provokationstestungen mit ausgeprägten Reaktionen (Urtikaria, Angioödemen, Dyspnoe, Husten und Hypoxämie).Literatur
https://www.verbrauchergesundheit.gv.at/lebensmittel/lebensmittelkontrolle/l_09720060405de00010528.pdf?4e90vwKurihara et al: Case of 5 year-old boy with anaphylaxis due to erythritol with negative prick test and positive intradermal test. Aerugi 62, 1534-1540 (2013)
Sugiura et al: A case of anaphylaxis to erythritol diagnosed by CD203c expression-based basophil activation test. Ann Allergy Asthma Immunol 111, 222-223 (2013)
Shirao et al: "Bitter sweet": a child case of erythritol-induced anaphylaxis. Allergol Int 62, 269-271 (2013)
Shirao et al: "Bitter sweet": a child case of erythritol-induced anaphylaxis. Allergol Int 62, 269-271 (2013)
Yunginger et al: Allergic reactions after ingestion of erythritol-containing foods and beverages. J Allergy Clin Immunol 108, 650 (2001)
Hino et al: A case of allergic urticaria caused by erythritol. J Dermatol 27, 164-165 (2000)
Hino et al: A case of allergic urticaria caused by erythritol. J Dermatol 27, 164-165 (2000)
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